みなさんこんちは。頭痛専門そら整体院の小坂です。
以前にも頭痛に良い食材のお話をしたことがありますが、夏野菜の中でピーマンが最強なんです！
ピーマンは、ビタミンB2、C、Eを豊富に含む食材で、ビタミンB2には片頭痛が起こる回数を減らす効果があるとされているんです。
そして、ビタミンCは頭痛全般に効果があり、ビタミンEは血行をよくして痛みをやわらげてくれます。
ピーマンに含まれるビタミンのすごいところは、熱に強いんです。
ビタミンB2を含むほかの野菜、ブロッコリーや小松菜、大根の葉などは、ゆでるなどの調理で熱を加えると、ビタミンB2の量が半分以下に減ってしまいますが、ピーマンは油でいためたり加熱しても、生の状態とその量が変わらないんです。
身近な食材で頭痛予防してみてくださいね。
